Hameiul ( Humulus lupulus)

 

Hameiul nu a fost intotdeauna piatra de temelie pentru fabricarea berii. Inainte de hamei, berarii foloseau tot felul de lucruri sa de un gust aparte berii - cum ar fi iarba neagra sau pelinul. Hameiul pentru bere a inceput sa fie cultivat comercial inca din evul mediu si totul a inceput in Germania. Mai tarziu a ajuns si in alte regiuni, prin intermediul negustorilor olandezi.

Peletii de hamei de la Bulldog vin intr-o gama larga, in cantitati diverse si sunt de tipul T90. Peletii vin in pliculete ca cele de ceai, pentru utilizare facila sau in pungi cu straturi metalice partial vidate si umplute cu azot, pentru prospetime indelungata.

Hameiul din SUA

Hameiul american ne duce cu gandul la tipuri de bere precum APA, IPA sau DIPA. Unul din tipurile de hamei folosit la inceput a fost Cascade, dezvoltat in anii 50, ce a dus mai tarziu la alte tipuri de hamei cu note de citrice Centennial, Chinook si Simcoe. Notele de citrice, pin si fructe tropicale sunt dominante in hameiul american si datorita continutului ridicat de acid alfa, sunt perfecte si ca hamei pentru amareala.

Hameiul din Marea Britanie

Hameiul din Marea Britanie este cunoscut pentru continutul scazut de acid alfa si notele ierbale, florale si de fructe. Toate tipurle de hamei britanic sunt potrivite pentru beri de tip bitter, porter, stout si brown ale, dar pot fi folosite si pentru berile americane corespondente.

Hameiul din Cehia

Saaz este unul dn cele mai populare tipuri de hamei din Cehia si chiar din lume. Acesta e unul din hameiurile nobile. Hameiul din Cehia e folosit mai ales in beri lager, iar Saaz este unul din hameurile folosite in faimosul Pilsner Urquell.

Rezultate 1 - 17 din 17

Bulldog Brews

Bulldog hamei Admiral UK 100g

Pentru beri Bitter, British ales.

18 lei
Reducere:

Bulldog hamei Bravo USA 100g

Utilizare la Imperial Stout, American Pale Ale, IPA.

22 lei
Reducere:

Bulldog hamei Cluster USA 100g

Utilizare la American Ale, Porter, Stout, Barley Wine.

22 lei
Reducere:

Bulldog hamei Fuggle UK 100g

Utilizare la orice bere ale britanica

20 lei
Reducere:

Bulldog hamei Hersbrucker DE 100g

Utilizare la beri lager si ales germane si blegiene

18 lei
Reducere:

Bulldog hamei Nugget USA 100g

Utilizare la American Ale, Porter, Stout, Barley Wine.

20 lei
Reducere:

Bulldog hamei Opal DE 100g

Utilizare la beri lager, ale, pilsner si de grau germane

20 lei
Reducere:

Bulldog hamei Pilgrim 12 g

Utilizare la Bitter sau Imperial Stout

12 lei
Reducere:

Bulldog hamei Pilgrim UK 100g

Utilizare la beri Bitter sau Imperial Stout

18 lei
Reducere:

Bulldog hamei Premiant CZ 100g

Pentru beri Bitter, Pilsner si Lager.

18 lei
Reducere:

Bulldog hamei Progress UK 100g

Utilizare la British Real Ales si Scottish Ales

22 lei
Reducere:

Bulldog hamei Sladek CZ 100g

Pentru beri lager europene si diferite tipuri de ale

18 lei
Reducere:

Bulldog hamei Target UK 100g

Utilizare la majoritatea berilor englezesti

18 lei
Reducere:

Bulldog hamei Target/Goldings 12 g

Utilizare la majoritatea berilor englezesti

12 lei
Reducere:

Bulldog hamei Tettnanger DE 100g

Utilizare la beri lager si de grau germane

20 lei
Reducere:

Bulldog hamei Willamette USA 100g

Utilizare la American si British Ale si Lager.

24 lei
Reducere:

Bulldog hamei Zeus USA 100g

Utilizare la American Ales, Pale Ales, Stouts.

20 lei
Reducere:
Viziteaza site-ul Fiiberar.ro pe ShopMania